QUICHE LORRAINE

Simple, simple...

RECETA DE QUICHE LORRAINE

INGREDIENTES:

• masa quebrada (tienes la receta, AQUÍ)
• 115 gr.de queso gruyere
• 50 gr. de queso roquefort
• 175 gr. de bacon o panceta tostada
• 3 huevos
• 150 ml. nata espesa
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Extender la masa, colocarla en un molde, y pincharla con el tenedor. La metemos al horno a 180·C durante 15 minutos. Dejamos enfriar un poco.

- Esparcimos en la base el queso y bacon.

- Batimos los huevos con la nata. Salpimentamos al gusto y vertemos en la base.

- Cocer el quiche en el horno durante unos 20-25 minutos, hasta que el relleno este cuajado y dorado.

- Sacamos la quiché del horno y dejamos enfriar en una rejilla. A comeeer!!

SALUD.