MAGDALENAS DE NATA

Estas son las de toda la vida....

RECETA DE MAGDALENAS DE NATA

INGREDIENTES

• 175 gr. de harina
• 125 gr. de azúcar
• 125 gr. de aceite de girasol
• 50 gr. de nata líquida para montar
• 1/2 sobre de levadura
• 125 gr. de huevos (depende del tamaño, entre 2 y 3)
• La ralladura de 1 limón

PREPARACIÓN:
- Batimos con varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que blanqueen
- Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo
- Añadimos la nata y el aceite de girasol y volvemos a batir.
- Añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo.
- Dejamos reposar la masa 10 minutos.
- Precalentamos el horno a 210º.  Y colocamos la masa en los moldes hasta llenar 3/4 partes, se espolvorea la superficie de las magdalenas generosamente con azúcar.
- Se hornean durante 20  minutos, o hasta que estén doradas.
- Se dejan enfriar y... a comeeeeer!!

SALUD.