ROLLITOS DE CANELA (DEL IKEA)

Me encanta ir al ikea... aunque no vaya con intención de comprar nada, solo por pasearme por allí (jaaa, no comprar nada? mínimo un paquete de velitas).
Y alguna vez que he ido con la mia mamma y hemos tenido que pararnos a dar la merienda a alguna de mis chicas, hemos aprovechado y hemos tomado un cafelito y... un rollito de canela, espera como le llaman allí? creo que Kanelbullar.
La mia mamma desde que lo probó quiere que la acompañe a comprar velitas... será picarona, yo sé lo que tu quieres!! marchando unos rollitos de canela!!

RECETA DE ROLLITOS DE CANELA (del ikea)

INGREDIENTES: (salen aprox. 20 uds)

• 250 ml de leche
• 1 huevo mediano
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 500 gr de harina de fuerza
• 1 paquete de levadura prensada (25gr)

Para el relleno:

• 50 gr de mantequilla
• 80 gr de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de canela

PREPARACIÓN:
- Ponemos en un bol los ingredientes secos (harina, levadura, azúcar) y agregamos el huevo, la leche y la mantequilla fundida . Amasamos hasta lograr una masa elástica y homogénea. Formamos una bola, y dejamos levar una hora tapada con un paño en un lugar cálido.

- Pasada esa hora, amasamos un poco y estiramos la masa formando un rectángulo.

- Ahora preparamos el relleno, ponemos en un bol los ingredientes y metemos en el microondas para fundir la mantequilla, 20-30 segundos. Mezclamos bien este potingue. Y ahora la expandimos por encima del rectángulo de masa.

- Enrollamos la pasta como si fuera un brazo de gitano, y cortamos en rodajas de 2 cm, aproximadamente.

- Colocamos las rodajas sobre papel de horno, separadas porque las dejaremos crecer. O en una fuente y quedaran todas pegadas. Y las dejamos hasta que doblen su volumen, aproximadamente 2 horas.

- Precalentamos el horno a 170º, y horneamos unos 10-15 minutos.

NOTA: Se pueden congelar, y calentarlos en el microondas 30 segundos.

SALUD.