COCA DE ACEITE Y SAL

RECETA DE COCA DE ACEITE Y SAL

INGREDIENTES:

• 370 gr. de harina
• 25 gr. de levadura fresca
• 1 Huevo
• 1\2  Vaso de aceite de oliva
• 1\2 Vaso de agua caliente
• Una pizca de sal

PREPARACION:
- Disolvemos la levadura con el agua caliente.
- Le añadimos el aceite el huevo la sal y por último la harina.
- Mezclamos todo bien y amasamos hasta conseguir una bola que dejaremos reposar una media hora.
- Estiramos la masa con un rodillo dándole la forma deseada, marcamos con un dedo toda la masa, y le echamos por encima un chorreón de aceite y sal (si, yo le puse sal gorda, pero puede ser normal).
- Metemos al horno a 200·C durante 15-20 minutos.

Si prefieres puedes darle forma redonda y no espolvorearle mucha sal.
Entonces te servirá como "pa de truita".
Lo rellenas al gusto y... a comeeer!!

Esta vez lo rellenamos con: lechuga, tomate en rodajas, tortilla francesa, atún y muuuucha mahonesa ;)

SALUD.