GUISANTES CON JAMON

Fácil de preparar y en casa gusta a todos :)

RECETA DE GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES:

• 400 g de guisantes congelados
• 1 loncha gruesa de jamón serrano (50 g)
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 2 vasitos de tomate triturado
• 3 cucharadas aceite de oliva
• sal
• huevos (opcional)

PREPARACIÓN:

- Pon a cocer los guisantes, según indique el envase, normalmente entre 6-8 minutos. Escúrrelos.

- Pela y pica la cebolleta en daditos.

- Pela y pica el diente de ajo.

- Corta la loncha de jamón en dados.

- Pon el aceite en una cazuela, añade el ajo y la cebolleta (picados), rehoga durante un par de minutos, incorpora el jamón y fríelo un poco. Añade los guisantes.

- Vierte el tomate triturado y cuando empiece a hervir, cocina durante 6 minutos.

- Como opción, suelo cascar un huevo por comensal dentro de la olla, pongo la tapa y se pocha ahí mismo. Queda riquísimo!

SALUD.