TORTILLA DE PAN

- Daniela que quieres cenar hoy?
- Tortilla de pan
- Vale, tortilla con pan. Voy a prepararlo, le pongo tomate al pan?
- Noooo, mama, el pan dentro!
- QUE QUEEEE?? (voy a llamar a mi madre que creo que esto es cosa suya)

Efectivamente, era cosa de mi madre.
Y aunque parece una receta simple, está muy rica!!

RECETA DE TORTILLA DE PAN

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 150 gr de pan duro
• sal
• aceite de oliva 
• ajo y perejil picado
• 5 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:

- Cogemos el pan y cortamos a láminas.

- Batimos los huevos junto con la leche, un poco de sal, de ajo y perejil picado. Incorporamos el pan y dejamos que se esponje.

- Ponemos en la sartén junto con un poco de aceite de oliva y dejamos a fuego lento.Cuando creamos conveniente,damos la vuelta y dejamos otro rato.

- Emplatamos y... a comeeer!!

SALUD.