FAJITAS DE POLLO MEJICANAS

En un plis las tengo preparadas, no son las autenticas, picantes... pero es que como a Daniela le pirran... he adaptado la receta ;) y luego los mayores ya le añadimos el picante, jejeje.

RECETA DE FAJITAS DE POLLO MEJICANAS

INGREDIENTES:

• 4 tortillas de Trigo (2 por persona)
• 150 gramos de pollo
• 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo 
• 1 cebolla
• aceite de oliva
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Cortamos los pimientos en tiras un poquito gruesa y la cebolla en tiras finas.

- Los rehogamos durante 15 minutos en una sartén con un poco de aceite. Recuerda añadirle una pizca de sal.

- Cortamos el pollo en tiras finas. Salpimentamos y freímos en una sartén.

- Mezclamos el contenido de las dos sartenes...chup-chup un minutillo  y servimos

- Ahora queda rellenar las tortillas de trigo con el pollo y las verduras.

- Aquí si, JM usa una salsa picante de acompañamiento y Daniela usa tomate frito ;)

SALUD.