MAGDALENAS DE PLATANO

Otra vez se me habían quedado perdidos los plátanos en el cajón de la nevera.
Y claro, cuando ya está con ese color... pues las niñas no los quieren!!
Pues en un plis plas los convertimos en magdalenas ;)

RECETA DE MAGDALENAS DE PLÁTANO

INGREDIENTES.

• 150 gr de mantequilla
• 120 gr de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 200 gr harina
• 2 plátanos machacados
• 1 cucharadita de levadura en polvo

PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180·C.
- Machacamos los plátanos con un tenedor. Reservamos.
- En un recipiente ponemos la mantequilla con el azúcar y la leche, y lo batimos bien.
- Añadimos los huevos.
- Añadimos la harina con la levadura y batimos hasta conseguir una mezcla sin grumos.
- Finalmente añadimos los plátanos machacados. Removemos bien
- Ponemos la masa en las cápsulas
- Horneamos durante 15-20 minutos
- Sacamos, dejamos enfriar y.... a comeeerr!!!

SALUD.