ENSALADA DE LENTEJAS

Aunque en el supermercado había visto el bote de lentejas cocidas, nunca se me había ocurrido prepararlas en ensalada... bueno de hecho nunca había comprado ese bote!
pero ahora, ya se ha convertido en un plato semanal de mi casa, y como además depende de lo que haya en la nevera.. eso lleva, vamos, que no siempre le pongo los mismos ingredientes pero siempre esta buenísima ;)
Si es que ahora es lo que apetece, un plato fresquito y sanote ;)

RECETA DE ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES:

• bote de lentejas cocidas
• latita de maíz
• cebolla
• pimiento
• olivas
• atún
• zanahoria rallada
• queso burgos

PREPARACIÓN:

- Cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños
- Poner todos los ingredientes (escurridos) en un bol, aliñar al gusto y... a comeeerr!!

SALUD.