ENSALADA DE NARANJA Y AGUACATE CON ALIÑO DE SALSA DE YOGUR

Apetecen y son sanas...

RECETA DE ENSALADA DE NARANJA Y AGUACATE CON ALIÑO DE SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES

• 1 lechuga
• 1 aguacate
• 1 naranja
• 1 cucharada de zumo de limón
• un puñadito de piñones o de nueces
• SALSA DE YOGUR: 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de yogurt natural, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Lavamos las hojas de lechuga, las escurrimos y ponemos sobre la fuente.
- Pelamos las naranjas, cortamos en gajos y ponemos sobre la lechuga.
- Pelamos el aguacate, quitamos el hueso, cortamos en dados y rociamos con zumo de limón. Lo añadimos a la ensalada.
- Añadimos el puñadito de piñones o de nueces.
- Mezclamos en un vaso, la mayonesa y el yogurt, echamos sal y pimienta. Y ya tenemos la salsa. Rociamos la ensalada con ella y... a comeeerr!!

SALUD.