COCA DE TRAMPÓ

Receta típica mallorquina.
En casa me la piden como "pizza vegetal" jajajaja

RECETA DE COCA DE TRAMPÓ

INGREDIENTES:

PARA LA MASA (también puedes usar masa de pizza AQUÍ )

• 300 gr harina común
• 100 ml aceite de oliva 
• 100 ml agua
• sal

PARA EL RELLENO:

• 3 tomates
• 2 pimientos verdes
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas medianas.
• sal y pimienta
• aceite de oliva 
• Pimentón dulce

PREPARACIÓN:

- Formamos la masa, extendemos sobre la bandeja del horno. Pinchamos la masa con un tenedor para evitar que suba al cocinarse. Y la metemos en el horno 180·C durante 10 minutos. Sacamos y reservamos.

- Cortamos todas las verduras, en trozos chiquititos  (pero no microscópicos) y las ponemos en una fuente. Aliñamos con un buen chorro de aceite, sal, pimienta y una cucharada de pimentón. Mezclamos bien.

- Echamos las verduras sobre nuestra masa. Y lo volvemos a meter al horno, 180·C durante 30 minutos. A comeeerrr!!

SALUD.