CREMA DE CALABAZA

Porque ahora es lo que apetece...

RECETA DE CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

• 1 calabaza 
• 1 puerro
• 3 patatas mediana 
• 2  zanahorias
• 1 cebolla 
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 litro de agua 
• sal

PREPARACIÓN:

- Lo primero será preparar todas las verduras. Pelamos y cortamos la cebolla, la zanahoria, la calabaza y la patata. Quitamos lo verde al puerro, lo lavamos y lo cortamos en rodajas.

- En una cacerola añadimos el aceite y todas las verduras con un poco de sal. Rehogamos durante 15 minutos para que toda la verdura tome color.

- Ahora le añadimos el agua y tapamos. Dejaremos durante 30 minutos, o hasta que la verdura esté blanda.

- Trituramos, servimos en platos y.... a comeeerrr!!

SALUD.