MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

miércoles, 23 de marzo de 2016

BUÑUELOS DE ANÍS

No hagas mas que me los como!!
Eso es lo que me dicen, jajajajaja.

RECETA BUÑUELOS DE ANÍS


INGREDIENTES:

  • 3 huevos enteros
  • 200 gr.harina
  • 50 gr.anís dulce
  • 50 gr leche
  • 50 gr.azúcar
  • 1 cucharada postre de levadura
  • aceite de oliva para freír
  • azúcar y canela en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:

- Con la batidora eléctrica, mezclar todos los ingredientes, debe quedar una pasta que cogiéndola con una cuchara, no se derrame sola, si es necesario añadir un poco más de harina.

- En una sartén pequeña y honda calentar bastante aceite.

- Cogemos masas con una cuchara, y con otra cuchara nos ayudamos para dejarla caer en el aceite hirviendo. Freír. Damos la vuelta si fuera necesario.

- Escurrimos el exceso de aceite sobre papel de cocina. y rebozamos con azúcar y canela.

- Dejamos enfriar y... a comeeerr!!!

SALUD.

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