PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 lata de pimientos
• 3 huevos duros
•  3 latas de atún
• Tomate frito
• Perejil
• Aceite

PREPARACIÓN:
- Picar los huevos. Mezclarlo con el atún y el tomate frito.
- Rellenar los pimientos. Yo suelo meter el relleno en una bolsa de congelación y le corto una esquina (como si fuera una manga pastelera), porque rellenarlo a cucharadas... uuffff, misión imposible!
- Regarlos con el jugo de los pimientos y un chorro de aceite, espolvoreamos con perejil picado y... a comeeer!!

SALUD.