CARNAVAL ¿SABIAS QUE...?

La fiesta de Carnaval empieza un jueves (jueves lardero) y acaba el miércoles de la semana siguiente (miércoles de ceniza). En estos 7 días, reina la fiesta y el cachondeo, los disfraces, las máscaras y las comparsas que llenan de luz y color las calles. Sin duda, la música es la protagonista de los bailes y los desfiles. ORIGEN: muy lejano, porque los griegos y los romanos ya celebraban fiestas en honor a sus dioses por estas fechas. Pero en nuestra cultura, altamente influenciada por el cristianismo, la fiesta de carnaval se define como el período justo antes de empezar la Cuaresma. Por eso, justo antes de empezar los 40 días de abstinencia, sacrificio y ayuno, seguido de la semana santa, era requisito imprescindible celebrar fiestas de desenfreno y exceso y sobretodo de mucha diversión (que era justamente lo que después se prohibía). 1º DIA DE FIESTA: JUEVES LARDERO (EL DIA DE LA TORTILLA). Este es el día de inicio de las fiestas. Se podría decir que es el día en el que hay que comer manjares suculentos y grasos. Este día hay que comer huevo sea como sea y también cerdo. De ahí que le conozcamos como el día de la tortilla. Y hoy también es importante, gastronomicamente hablando, degustar la coca de llardons (chicharrones). DIAS DE CARNAVAL: Normalmente su majestad (Carnaval) llega el viernes. Esta llegada tiene su puesta en escena, se lee un programa de fiestas "donde todo está permitido", en fin, que el rey Carnaval será quién pondrá las normas durante estos días de jarana. A partir del anuncio, se harán comparsas y desfiles, llenos de música y cachondeo. ULTIMO DÍA DE LA FIESTA: MIÉRCOLES DE CENIZA (EL ENTIERRO DE LA SARDINA). Tanta fiesta y tanto cachondeo llevan al rey Carnaval a su fin. La tradición marca que se le ha de hacer un juicio publico delante de la desesperación del pueblo. El veredicto está claro: el rey Carnaval es culpable y hay que quemarlo. Desfiles fúnebres acompañan al rey a la hoguera en la que será quemado. Así acaba una semana de fiesta y cachondeo que ha servido sobretodo para pasarnoslo bien. COMO SABER EN QUE FECHA CAE CARNAVAL?? Esta fiesta se rige por el calendario lunar. Entonces tenemos que buscar la primera luna llena que hay después del equinocio de primavera, es decir, el 20 de marzo.  Una vez sabemos esto, sabremos que el domingo siguiente es el Domingo de Pascua y el domingo anterior corresponde al Domingo de Ramos. A partir de esta fecha, tiramos hacia atrás 40 días y llegaremos al primer día de la Cuaresma: el miércoles de Ceniza, que corresponde a su vez con el último día de carnaval. Así que justo una semana antes, el jueves empezará la fiesta de carnaval!!! Un poco de culturilla de vez en cuando no va mal, eh? Pues ahora... a disfrutar de las fiestas de carnaval!!! SALUD.