MAC AND CHEESE

Buah, pinchar y al sacar el tenedor ver todo ese queso......mmmm......me ha encantado!!

RECETA DE MAC AND CHEESE.

INGREDIENTES:

• 1/2 l. de leche
• 1 cucharada de queso Filadelfia
• 250 gr. de queso rallado
• 300 gr. de macarrones
• 5 franfurts

PREPARACIÓN:

- Hervimos los macarrones y reservamos.
- En una olla ponemos la leche y la cucharada de queso Filadelfia, cuando vaya a hervir añadiremos el queso rallado y removemos hasta que esté bien fundido.
- Ponemos los macarrones hervidos en una bandeja de horno, volcamos la leche con los quesos fundidos y los franfurts troceados.
- Gratinamos en el horno y... a comeeerr!!

SALUD.

MAC AND CHEESE

Buah, pinchar y al sacar el tenedor ver todo ese queso......mmmm......me ha encantado!!

RECETA DE MAC AND CHEESE.

INGREDIENTES:

• 1/2 l. de leche
• 1 cucharada de queso Filadelfia
• 250 gr. de queso rallado
• 300 gr. de macarrones
• 5 franfurts

PREPARACIÓN:

- Hervimos los macarrones y reservamos.
- En una olla ponemos la leche y la cucharada de queso Filadelfia, cuando vaya a hervir añadiremos el queso rallado y removemos hasta que esté bien fundido.
- Ponemos los macarrones hervidos en una bandeja de horno, volcamos la leche con los quesos fundidos y los franfurts troceados.
- Gratinamos en el horno y... a comeeerr!!

SALUD.

CANELONES DE ATUN Y BACON

Oye pues a JM le han encantado!
Claro que la combinación atún-bacon es acierto seguro.
Con estas cantidades haríamos para 2 personas, así que si sois mas... dobla cantidades!
Yo he utilizado los canelones que vienen ya montados y que no hay que cocer, solo rellenar. Pero también puedes hacerlos con las placas cocidas de toda la vida ;)

RECETA DE CANELONES DE ATUN Y BACON

INGREDIENTES:

• 8 tubos de canelones ya montados
• 2 latas de atún en aceite 
• 75 gramos de bacon o panceta
• 125 gramos de cebolla picada
• 1 tomate
• 80 gramos de queso tierno
• 250 ml de salsa bechamel
• Orégano y sal
• 4 cucharadas de aceite de Oliva

PREPARACIÓN:

- Picamos la cebolla y la pochamos con aceite.

- Añadimos el bacon a trocitos, cocinamos durante 5 minutos.

- Añadimos el tomate picado muy pequeño.

- Y, añadimos las latas de atún escurridas, y un poco de óregano. Cocinamos un par de minutos y reservamos.

- Ponemos en marcha el horno a 180·C.

- Rellenamos los tubos con el relleno, y los colocamos en una bandeja de horno.

- Cubrimos con bechamel, y espolvoreamos con queso rallado.

- Doramos en el horno, servimos y... a comeeerr!!

SALUD.

CANELONES DE ATUN Y BACON

Oye pues a JM le han encantado!
Claro que la combinación atún-bacon es acierto seguro.
Con estas cantidades haríamos para 2 personas, así que si sois mas... dobla cantidades!
Yo he utilizado los canelones que vienen ya montados y que no hay que cocer, solo rellenar. Pero también puedes hacerlos con las placas cocidas de toda la vida ;)

RECETA DE CANELONES DE ATUN Y BACON

INGREDIENTES:

• 8 tubos de canelones ya montados
• 2 latas de atún en aceite 
• 75 gramos de bacon o panceta
• 125 gramos de cebolla picada
• 1 tomate
• 80 gramos de queso tierno
• 250 ml de salsa bechamel
• Orégano y sal
• 4 cucharadas de aceite de Oliva

PREPARACIÓN:

- Picamos la cebolla y la pochamos con aceite.

- Añadimos el bacon a trocitos, cocinamos durante 5 minutos.

- Añadimos el tomate picado muy pequeño.

- Y, añadimos las latas de atún escurridas, y un poco de óregano. Cocinamos un par de minutos y reservamos.

- Ponemos en marcha el horno a 180·C.

- Rellenamos los tubos con el relleno, y los colocamos en una bandeja de horno.

- Cubrimos con bechamel, y espolvoreamos con queso rallado.

- Doramos en el horno, servimos y... a comeeerr!!

SALUD.

FIDEUA CON SEPIA

Sin complicaciones y está buenisima!!!

RECETA DE FIDEUA CON SEPIA

INGREDIENTES:

• 1 sepia grande
• 300 g de fideos de sémola de trigo nº 4
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• caldo de pescado
• sal
• aceite de oliva

PREPARACIÓN:

- Cortamos el tomate y el pimiento en trozos pequeños y los rehogamos a fuego vivo en la paella con el diente de ajo picado y tres cucharadas de aceite de oliva.

- Mientras limpiamos la sepia y la cortamos en trozos.

- Salteamos la sepia con la verdura del sofrito y dejamos que se haga hasta que prácticamente no quede nada de agua.

- Cuando los trozos de sepia empiezan a dorarse, añadimos los fideos tostándolos durante un par de minutos y seguidamente, añadimos tres veces el volumen de los fideos en caldo

- Dejamos que la fideuá se haga a fuego vivo durante el tiempo que indique el fabricante. Los últimos minutos podemos meterla en el horno a 180·C para que se levanten los fideos.

- Servimos inmediatamente, con un poco de salsa alioli servida aparte.

SALUD.

FIDEUA CON SEPIA

Sin complicaciones y está buenisima!!!

RECETA DE FIDEUA CON SEPIA

INGREDIENTES:

• 1 sepia grande
• 300 g de fideos de sémola de trigo nº 4
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• caldo de pescado
• sal
• aceite de oliva

PREPARACIÓN:

- Cortamos el tomate y el pimiento en trozos pequeños y los rehogamos a fuego vivo en la paella con el diente de ajo picado y tres cucharadas de aceite de oliva.

- Mientras limpiamos la sepia y la cortamos en trozos.

- Salteamos la sepia con la verdura del sofrito y dejamos que se haga hasta que prácticamente no quede nada de agua.

- Cuando los trozos de sepia empiezan a dorarse, añadimos los fideos tostándolos durante un par de minutos y seguidamente, añadimos tres veces el volumen de los fideos en caldo

- Dejamos que la fideuá se haga a fuego vivo durante el tiempo que indique el fabricante. Los últimos minutos podemos meterla en el horno a 180·C para que se levanten los fideos.

- Servimos inmediatamente, con un poco de salsa alioli servida aparte.

SALUD.

MACARRONES GRATINADOS CON ATÚN

Pues que te voy a contar que no sepas, que la pasta es muy agradecida, le pongas lo que le pongas esta riquísima, así con atún, mmmm deliciosa!

RECETA DE MACARRONES GRATINADOS CON ATÚN

INGREDIENTES:

• 500 gramos de macarrones
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de margarina
• 1 bote de tomate frito
• 2 latas de atún
• Sal, pimienta negra molida
• 1 paquete de queso emmental rallado

PREPARACIÓN:

- Ponemos una olla con agua al fuego y cuando empiece a hervir le echamos dos hojas de laurel, sal y la cucharada de margarina. Y a continuación echamos los macarrones y dejamos hervir durante 15 minutos, o lo que indique el fabricante

- Escurrimos los macarrones. Los ponemos en un bandeja de horno

- Echamos el atún, un poquito de pimienta negra, el tomate frito (si quieres, muévelo un poco que se mezcle todo bien) y por último el queso rallado.

- Lo metemos al horno, gratinamos durante aproximadamente 15 minutos.

- Servimos y.... a comeeeerr!!

SALUD.

MACARRONES GRATINADOS CON ATÚN

Pues que te voy a contar que no sepas, que la pasta es muy agradecida, le pongas lo que le pongas esta riquísima, así con atún, mmmm deliciosa!

RECETA DE MACARRONES GRATINADOS CON ATÚN

INGREDIENTES:

• 500 gramos de macarrones
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de margarina
• 1 bote de tomate frito
• 2 latas de atún
• Sal, pimienta negra molida
• 1 paquete de queso emmental rallado

PREPARACIÓN:

- Ponemos una olla con agua al fuego y cuando empiece a hervir le echamos dos hojas de laurel, sal y la cucharada de margarina. Y a continuación echamos los macarrones y dejamos hervir durante 15 minutos, o lo que indique el fabricante

- Escurrimos los macarrones. Los ponemos en un bandeja de horno

- Echamos el atún, un poquito de pimienta negra, el tomate frito (si quieres, muévelo un poco que se mezcle todo bien) y por último el queso rallado.

- Lo metemos al horno, gratinamos durante aproximadamente 15 minutos.

- Servimos y.... a comeeeerr!!

SALUD.

ARROZ CON POLLO

Con pollo, con conejo.... Sea como sea está riquísimo!

RECETA DE ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES:

• 400 g. de arroz redondo
• 400 g. de pollo 
• 3 tomates pelados
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde 
• 1 pimiento rojo
• 2 hojas de laurel
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 litro y medio de caldo de pollo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 pizca de colorante
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Cortamos el pimiento rojo en tiras.

- El pimiento verde, la cebolla y los tomates los metemos en la picadora y los cortamos pequeñitos.

- Ponemos un poco aceite en la paella y ponemos  los ajos enteros sin pelar , las hojas de laurel y el pollo salpimentado. Lo doramos y lo reservamos.

- Ahora añadimos las verduras y un poco de sal. Cuando estén pochados, añadimos el vaso de vino y dejaremos que se reduzca.

- En una olla aparte pondremos a calentar el caldo de pollo.

- Cuando ya se haya reducido el vino, incorporamos el pollo que teníamos reservado y añadimos el arroz.

- Añadimos el caldo caliente y una pizca de colorante.

- Dejamos 5 minutos a fuego fuerte y luego bajamos a fuego medio durante 13 minutos.

- Servimos y... a comeeer!!

SALUD.

ARROZ CON POLLO

Con pollo, con conejo.... Sea como sea está riquísimo!

RECETA DE ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES:

• 400 g. de arroz redondo
• 400 g. de pollo 
• 3 tomates pelados
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde 
• 1 pimiento rojo
• 2 hojas de laurel
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 litro y medio de caldo de pollo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 pizca de colorante
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Cortamos el pimiento rojo en tiras.

- El pimiento verde, la cebolla y los tomates los metemos en la picadora y los cortamos pequeñitos.

- Ponemos un poco aceite en la paella y ponemos  los ajos enteros sin pelar , las hojas de laurel y el pollo salpimentado. Lo doramos y lo reservamos.

- Ahora añadimos las verduras y un poco de sal. Cuando estén pochados, añadimos el vaso de vino y dejaremos que se reduzca.

- En una olla aparte pondremos a calentar el caldo de pollo.

- Cuando ya se haya reducido el vino, incorporamos el pollo que teníamos reservado y añadimos el arroz.

- Añadimos el caldo caliente y una pizca de colorante.

- Dejamos 5 minutos a fuego fuerte y luego bajamos a fuego medio durante 13 minutos.

- Servimos y... a comeeer!!

SALUD.

LASAÑA DE POLLO Y FOIE GRAS

Me parece que esta receta me la comentó Sabina... que es como la hacia su iaia...
Pues esta "fantabulosa" jejeje


RECETA DE LASAÑA DE POLLO Y FOIE GRAS

INGREDIENTES:

• placas de pasta (las que yo uso no hace falta hervirlas)
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• Tomate frito
• 1 lata y media de foie gras
• Bechamel (tienes la receta, AQUÍ)
• queso rallado

PREPARACIÓN:

- Ponemos en una sartén la cebolla cortada muy fina con un chorro de aceite y cuando esté transparente le ponemos el pollo también cortado pequeñito. Salpimentamos.
- Ahora le añadimos el tomate frito, mezclamos bien.
- Y ahora añadimos el foie gras, mezclamos, apartamos del fuego y reservamos.
- En una fuente para horno, ponemos una base de bechamel. Colocamos las placas de lasaña, y un poco del relleno. otra capa de lasaña, y otra de relleno.
- Ahora cubrimos con mas bechamel y con queso rallado.
- Gratinamos en el horno, servimos y... a comeeer!!!

SALUD

LASAÑA DE POLLO Y FOIE GRAS

Me parece que esta receta me la comentó Sabina... que es como la hacia su iaia...
Pues esta "fantabulosa" jejeje


RECETA DE LASAÑA DE POLLO Y FOIE GRAS

INGREDIENTES:

• placas de pasta (las que yo uso no hace falta hervirlas)
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• Tomate frito
• 1 lata y media de foie gras
• Bechamel (tienes la receta, AQUÍ)
• queso rallado

PREPARACIÓN:

- Ponemos en una sartén la cebolla cortada muy fina con un chorro de aceite y cuando esté transparente le ponemos el pollo también cortado pequeñito. Salpimentamos.
- Ahora le añadimos el tomate frito, mezclamos bien.
- Y ahora añadimos el foie gras, mezclamos, apartamos del fuego y reservamos.
- En una fuente para horno, ponemos una base de bechamel. Colocamos las placas de lasaña, y un poco del relleno. otra capa de lasaña, y otra de relleno.
- Ahora cubrimos con mas bechamel y con queso rallado.
- Gratinamos en el horno, servimos y... a comeeer!!!

SALUD

SALTEADO DE TERNERA CON ARROZ TAI

Esta receta viene en el propio paquete de arroz tai, exactamente en la variedad del arroz perfumado riso jasmin.

SALTEADO DE TERNERA CON ARROZ TAI

INGREDIENTES:

• 250 gr. de carne de ternera
• 2 vasitos de arroz tai
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 1 cebolla 
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Cortamos la carne de ternera en tiras. Y la ponemos en una ensaladera a la que le añadiremos la soja y un poco de pimienta. La dejamos marinar unos 20 minutos.
- Cocemos el arroz según las instrucciones del paquete (12 minutos). Escurrimos y reservamos.
- Pelamos y cortamos en trozos pequeños la cebolla y el ajo.
- Cortamos el pimiento en tiras.
- Calentamos el wok y añadimos el aceite. Salteamos las verduras y la carne durante 3 minutos.
- Añadimos el arroz y... a comeeer!!

SALUD.

SALTEADO DE TERNERA CON ARROZ TAI

Esta receta viene en el propio paquete de arroz tai, exactamente en la variedad del arroz perfumado riso jasmin.

SALTEADO DE TERNERA CON ARROZ TAI

INGREDIENTES:

• 250 gr. de carne de ternera
• 2 vasitos de arroz tai
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 1 cebolla 
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Cortamos la carne de ternera en tiras. Y la ponemos en una ensaladera a la que le añadiremos la soja y un poco de pimienta. La dejamos marinar unos 20 minutos.
- Cocemos el arroz según las instrucciones del paquete (12 minutos). Escurrimos y reservamos.
- Pelamos y cortamos en trozos pequeños la cebolla y el ajo.
- Cortamos el pimiento en tiras.
- Calentamos el wok y añadimos el aceite. Salteamos las verduras y la carne durante 3 minutos.
- Añadimos el arroz y... a comeeer!!

SALUD.

PAELLA DE MARISCO

Así es como suelo hacerla yo...

RECETA DE PAELLA DE MARISCO

INGREDIENTES

• 400 gr. de arroz bomba
• 1 sepia
• 12 mejillones
• 24 almejas
• 16 langostinos o gamba roja
• para el fumet: agua, espinas y cabezas de pescado blanco, 1 puerro, 1 cebolleta, ramas de perejil. Tambien puedes usar una pastilla de caldo de pescado concentrado ;)
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• unas hebras de azafrán (o en su defecto, cúrcuma en polvo)
• aceite de oliva
• sal

PREPARACIÓN:

- Para el caldo, ponemos a cocer las espinas y las cabezas junto con el puerro, una cebolleta, unas ramas de perejil y sal. Cocinamos durante 15 minutos. Retiramos la espuma, colamos y reservamos.

- Rehogamos los langostinos en la paella con un chorrito de aceite durante 5 minutos. Resérvalos en un plato y mantén el jugo en la paella.

- Rehogamos ahora la sepia, que habremos cortado en tiras.

- Mientras, pelamos y picamos los dientes de ajo, la cebolleta y el pimiento verde en dados pequeños, y lo añadimos a la paella y rehogamos bien.

- Rallamos el tomate y lo  incorporamos.

- Añadimos el vasito de vino blanco y dejamos que reduzca.

- Ahora añadimos el arroz, lo movemos un poco para mezclar bien,

- Ponemos el fumet (o caldo) EL DOBLE Y UN POQUITO MAS, que de arroz. Yo suelo medirlo con los tazones del desayuno: un tazón de arroz, dos tazones y un poquito mas de fumet.;)

- Incorporamos las hebras de azafrán (o en su defecto, cúrcuma en polvo), ponemos a punto de sal y cocinamos durante 10 minutos a fuego fuerte.

- Colocamos encima las almejas, los mejillones y los langostinos y cocinamos 8 minutos más a fuego suave.

- Paramos el fuego, y cubrimos la paellera con un paño limpio, lo dejamos reposar unos minutos y... a comeeer!!

SALUD.

PAELLA DE MARISCO

Así es como suelo hacerla yo...

RECETA DE PAELLA DE MARISCO

INGREDIENTES

• 400 gr. de arroz bomba
• 1 sepia
• 12 mejillones
• 24 almejas
• 16 langostinos o gamba roja
• para el fumet: agua, espinas y cabezas de pescado blanco, 1 puerro, 1 cebolleta, ramas de perejil. Tambien puedes usar una pastilla de caldo de pescado concentrado ;)
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• unas hebras de azafrán (o en su defecto, cúrcuma en polvo)
• aceite de oliva
• sal

PREPARACIÓN:

- Para el caldo, ponemos a cocer las espinas y las cabezas junto con el puerro, una cebolleta, unas ramas de perejil y sal. Cocinamos durante 15 minutos. Retiramos la espuma, colamos y reservamos.

- Rehogamos los langostinos en la paella con un chorrito de aceite durante 5 minutos. Resérvalos en un plato y mantén el jugo en la paella.

- Rehogamos ahora la sepia, que habremos cortado en tiras.

- Mientras, pelamos y picamos los dientes de ajo, la cebolleta y el pimiento verde en dados pequeños, y lo añadimos a la paella y rehogamos bien.

- Rallamos el tomate y lo  incorporamos.

- Añadimos el vasito de vino blanco y dejamos que reduzca.

- Ahora añadimos el arroz, lo movemos un poco para mezclar bien,

- Ponemos el fumet (o caldo) EL DOBLE Y UN POQUITO MAS, que de arroz. Yo suelo medirlo con los tazones del desayuno: un tazón de arroz, dos tazones y un poquito mas de fumet.;)

- Incorporamos las hebras de azafrán (o en su defecto, cúrcuma en polvo), ponemos a punto de sal y cocinamos durante 10 minutos a fuego fuerte.

- Colocamos encima las almejas, los mejillones y los langostinos y cocinamos 8 minutos más a fuego suave.

- Paramos el fuego, y cubrimos la paellera con un paño limpio, lo dejamos reposar unos minutos y... a comeeer!!

SALUD.

ARROZ CON COSTILLA DE CERDO.... Y SU APROVECHAMIENTO: ARANCINIS

RECETA DE ARROZ CON COSTILLA DE CERDO

INGREDIENTES

• 300 gr. de arroz
• 800 gr. de costillas de cerdo
• 2 lonchas de jamón serrano
• 1 tomate rallado
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• caldo de verdura
• aceite de oliva
• sal
• unas hebras de azafrán
• perejil

PREPARACIÓN:

- Sofríe las costillas de cerdo. Reserva.
- Pela y pica los 2 dientes de ajo y el pimiento verde. Rehoga todo en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añade el tomate rallado y deja pochar.
- Introduce el arroz, unas hebras de azafrán y el jamón picadito. Rehoga bien.
- Vierte por cada medida de arroz, dos partes y media de caldo.
- Añade las costillas, un poco de perejil picado y pon a punto de sal. Deja cocinar durante 15 minutos.
- Retira del fuego, coloca un paño por encima y deja reposar durante 3-4 minutos. Pasado este tiempo retira el paño.
- Servimos en plato y... a comeeer!!

Si por un casual, te sobrará un plato de arroz... no lo tires, este arroz con costilla tan sabroso te irá genial para aprovecharlo haciendo ARANCINIS!!

Tienes la receta original AQUÍ . Pero te enseño una manera sencilla de aprovechar estas "sobras" de arroz.
- A un plato de arroz le añades 2 huevos batidos y media taza de grana padano rallado.
- Lo mezclas bien.
- Haces bolas (saldrán sobre unas 12) y las dejas media hora en la nevera.
- Las sacamos del frigo y las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Las fríes y... a comeeer!!!

SALUD.

ARROZ CON COSTILLA DE CERDO.... Y SU APROVECHAMIENTO: ARANCINIS

RECETA DE ARROZ CON COSTILLA DE CERDO

INGREDIENTES

• 300 gr. de arroz
• 800 gr. de costillas de cerdo
• 2 lonchas de jamón serrano
• 1 tomate rallado
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• caldo de verdura
• aceite de oliva
• sal
• unas hebras de azafrán
• perejil

PREPARACIÓN:

- Sofríe las costillas de cerdo. Reserva.
- Pela y pica los 2 dientes de ajo y el pimiento verde. Rehoga todo en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añade el tomate rallado y deja pochar.
- Introduce el arroz, unas hebras de azafrán y el jamón picadito. Rehoga bien.
- Vierte por cada medida de arroz, dos partes y media de caldo.
- Añade las costillas, un poco de perejil picado y pon a punto de sal. Deja cocinar durante 15 minutos.
- Retira del fuego, coloca un paño por encima y deja reposar durante 3-4 minutos. Pasado este tiempo retira el paño.
- Servimos en plato y... a comeeer!!

Si por un casual, te sobrará un plato de arroz... no lo tires, este arroz con costilla tan sabroso te irá genial para aprovecharlo haciendo ARANCINIS!!

Tienes la receta original AQUÍ . Pero te enseño una manera sencilla de aprovechar estas "sobras" de arroz.
- A un plato de arroz le añades 2 huevos batidos y media taza de grana padano rallado.
- Lo mezclas bien.
- Haces bolas (saldrán sobre unas 12) y las dejas media hora en la nevera.
- Las sacamos del frigo y las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Las fríes y... a comeeer!!!

SALUD.

MACARRONES CON CHORIZO

RECETA DE MACARRONES CON CHORIZO

INGREDIENTES:

• 400 gr. de macarrones
• 200 gr. de chorizo fresco
• 100 gr. de queso rallado
• 1 lata grande de tomate triturado (800gr.)
• hojas de albahaca fresca
• orégano

PREPARACIÓN:
- En una cazuela grande ponemos abundante agua. Hervimos los macarrones durante el tiempo que indique el paquete (8-10 minutos). Y reservamos.
- Quitamos la piel del chorizo y lo salteamos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añadimos el tomate triturado y dejamos un ratito al fuego para que se evapore el agua.
- Añadimos los macarrones. Mezclamos bien.
- Pasamos los macarrones a una fuente apta para el horno. Espolvoréamos con albahaca picada, un poco de orégano y el queso.
- Los gratinamos y.... a comeeer!!

SALUD.

MACARRONES CON CHORIZO

RECETA DE MACARRONES CON CHORIZO

INGREDIENTES:

• 400 gr. de macarrones
• 200 gr. de chorizo fresco
• 100 gr. de queso rallado
• 1 lata grande de tomate triturado (800gr.)
• hojas de albahaca fresca
• orégano

PREPARACIÓN:
- En una cazuela grande ponemos abundante agua. Hervimos los macarrones durante el tiempo que indique el paquete (8-10 minutos). Y reservamos.
- Quitamos la piel del chorizo y lo salteamos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añadimos el tomate triturado y dejamos un ratito al fuego para que se evapore el agua.
- Añadimos los macarrones. Mezclamos bien.
- Pasamos los macarrones a una fuente apta para el horno. Espolvoréamos con albahaca picada, un poco de orégano y el queso.
- Los gratinamos y.... a comeeer!!

SALUD.