PATATAS A LA RIOJANA

Pues ya que me ponía... creo que me ha salido patatas a la riojana para 6 personas.
Es una de las recetas de Karlos Arguiñano así que ya sabes que saldrá rico y con fundamento.

RECETA DE PATATAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES:

• 6 patatas
• 3 chorizos
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 pimientos choriceros
• 1 cabeza de ajos
• agua
• aceite de oliva
• sal
• 2 hojas de laurel
• 1 guindilla
• perejil (para decorar)

PREPARACIÓN:

- Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos en una olla rápida con un chorrito de aceite. Añade la cabeza de ajos, las hojas de laurel y la guindilla (sin pepitas). Incorpora los chorizos cortados en rodajas y las patatas peladas y cascadas. Cubre con agua y sazona. Cierra la olla y cocina durante 5 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.

***Si no utilizas una olla rápida, cocina hasta que las patatas estén guisadas (30-40 minutos aproximadamente).

- Retira las semillas a los pimientos choriceros y ponlos a remojo en un cazo con agua templada. Cuando se ablanden, deja templar, retira la carne con un cuchillo y pícala.

- Destapa la olla, saca la cabeza de ajos y la guindilla y desgrasa con un cucharón. Añade los pimientos choriceros, remueve y cocina durante dos minutos más (para que se mezclen los sabores).

- Pon a punto de sal.

- Servimos en un plato hondo y.... a comeeerr!!!!

SALUD.

PATATAS A LA RIOJANA

Pues ya que me ponía... creo que me ha salido patatas a la riojana para 6 personas.
Es una de las recetas de Karlos Arguiñano así que ya sabes que saldrá rico y con fundamento.

RECETA DE PATATAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES:

• 6 patatas
• 3 chorizos
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 pimientos choriceros
• 1 cabeza de ajos
• agua
• aceite de oliva
• sal
• 2 hojas de laurel
• 1 guindilla
• perejil (para decorar)

PREPARACIÓN:

- Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos en una olla rápida con un chorrito de aceite. Añade la cabeza de ajos, las hojas de laurel y la guindilla (sin pepitas). Incorpora los chorizos cortados en rodajas y las patatas peladas y cascadas. Cubre con agua y sazona. Cierra la olla y cocina durante 5 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.

***Si no utilizas una olla rápida, cocina hasta que las patatas estén guisadas (30-40 minutos aproximadamente).

- Retira las semillas a los pimientos choriceros y ponlos a remojo en un cazo con agua templada. Cuando se ablanden, deja templar, retira la carne con un cuchillo y pícala.

- Destapa la olla, saca la cabeza de ajos y la guindilla y desgrasa con un cucharón. Añade los pimientos choriceros, remueve y cocina durante dos minutos más (para que se mezclen los sabores).

- Pon a punto de sal.

- Servimos en un plato hondo y.... a comeeerr!!!!

SALUD.

BRAZO GITANO DE PATATA Y CARNE

No es complicado de hacer, de hecho lo dejas hecho de un día para otro y esta buenísimo!

RECETA DE BRAZO DE GITANO DE PATATA Y CARNE

INGREDIENTES:

• 3 patatas grandes
• Medio kilo de carne picada mixta( cerdo y ternera)
• 1 pimiento
• Una cebolla
• Dos dientes de ajo
• Un tomate
• Sal y pimienta
• Orégano
• Aceite de oliva
• Para adornar: olivas negras y pimiento morrón

PREPARACIÓN:

- Lavamos bien las patatas, las pelamos y cortamos en cuartos, las ponemos a cocer con sal y reservamos.

- Mientras enfrían iremos preparando el sofrito, ponemos en una sartén con aceite, la carne picada cuando empiece a coger color, echamos los ajos, después la cebolla, después el pimiento y por ultimo el tomate, cortado todo pequeño, añadimos la sal , la pimienta y el orégano. Reservamos.

- Pasamos las patatas por el chino, o las chafamos bien con un tenedor, añadimos un poco de sal. Ponemos sobre el mármol un paño de cocina limpio o un trozo de film, extendemos el puré y por encima la carne con el sofrito, y empezamos a enrollar.

- Lo metemos una media hora a la nevera, para que se quede mas compacto.

- Decorar al gusto, en este caso con olivas negras y pimiento morrón. Servir y.... a comeeer!!

SALUD.

BRAZO GITANO DE PATATA Y CARNE

No es complicado de hacer, de hecho lo dejas hecho de un día para otro y esta buenísimo!

RECETA DE BRAZO DE GITANO DE PATATA Y CARNE

INGREDIENTES:

• 3 patatas grandes
• Medio kilo de carne picada mixta( cerdo y ternera)
• 1 pimiento
• Una cebolla
• Dos dientes de ajo
• Un tomate
• Sal y pimienta
• Orégano
• Aceite de oliva
• Para adornar: olivas negras y pimiento morrón

PREPARACIÓN:

- Lavamos bien las patatas, las pelamos y cortamos en cuartos, las ponemos a cocer con sal y reservamos.

- Mientras enfrían iremos preparando el sofrito, ponemos en una sartén con aceite, la carne picada cuando empiece a coger color, echamos los ajos, después la cebolla, después el pimiento y por ultimo el tomate, cortado todo pequeño, añadimos la sal , la pimienta y el orégano. Reservamos.

- Pasamos las patatas por el chino, o las chafamos bien con un tenedor, añadimos un poco de sal. Ponemos sobre el mármol un paño de cocina limpio o un trozo de film, extendemos el puré y por encima la carne con el sofrito, y empezamos a enrollar.

- Lo metemos una media hora a la nevera, para que se quede mas compacto.

- Decorar al gusto, en este caso con olivas negras y pimiento morrón. Servir y.... a comeeer!!

SALUD.

PATATAS FRITAS AL HORNO

A mis niñas les da el pego.

A ver claro que no es lo mismo que si fueran fritas en una freidora... pero no es lo mismo ni en el sabor ni en las calorias!! Así que compensa.

Y repito, a mis niñas les da el pego. Así que de vez en cuando les "cuelo" esta receta.

PATATAS FRITAS AL HORNO

INGREDIENTES:

• patatas
• sal
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Pelamos y picamos las patatas en bastones.

- Las ponemos en la bandeja de horno, sobre papel vegetal, les ponemos sal y un chorrito de aceite por encima.

- Las metemos en el horno precalentado a 180·C  durante 45 minutos

- Sacamos del horno y... a comeeerrr!!

SALUD.

PATATAS FRITAS AL HORNO

A mis niñas les da el pego.

A ver claro que no es lo mismo que si fueran fritas en una freidora... pero no es lo mismo ni en el sabor ni en las calorias!! Así que compensa.

Y repito, a mis niñas les da el pego. Así que de vez en cuando les "cuelo" esta receta.

PATATAS FRITAS AL HORNO

INGREDIENTES:

• patatas
• sal
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Pelamos y picamos las patatas en bastones.

- Las ponemos en la bandeja de horno, sobre papel vegetal, les ponemos sal y un chorrito de aceite por encima.

- Las metemos en el horno precalentado a 180·C  durante 45 minutos

- Sacamos del horno y... a comeeerrr!!

SALUD.

BRAZO DE GITANO DE PATATA Y ATÚN

Receta de las que puedes preparar con antelación, fresquita para estos días que corren y... que aceptan tantos cambios como ingredientes tengas

RECETA DE BRAZO DE GITANO DE PATATA Y ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 k Patatas 
• 2 Latas de atún
• 2 Huevos
• 4 o 5 Pimientos de piquillo
• 8 Palitos de cangrejo (surimi)
• olivas sin hueso
• 3 o 4 cdas de mayonesa
• 3 o 4 cdas tomate frito

PREPARACIÓN:

- Hervir las patatas peladas. En olla normal estarán unos 20 minutos, en la exprés 6 minutos.

- Ponemos agua en un cazo, añadimos los 2 huevos y cocemos 10 minutos. Una vez cocido los huevos retiramos del fuego y dejamos enfriar.

- Ponemos las patatas en un bol y con ayuda de un tenedor las vamos chafando, hasta formar un puré, le añadimos unas cucharadas de mahonesa. Reservamos.

- Ahora pelamos y picamos los huevos cocidos, pero reservando la yema.
Picamos los pimientos de piquillo en trocitos, los palitos de cangrejo y las aceitunas sin hueso. Y lo ponemos en un bol.

- Añadimos las latas de atún escurridas.

- Añadimos 3 cucharadas de tomate frito y mezclamos bien todos los ingredientes.

- A continuación ponemos sobre un paño de cocina limpio (o papel de horno o film transparente) el puré de patatas, que teníamos preparado y lo extendemos dando forma de rectángulo o cuadrado, de un grosor aproximado de ½ cm.

- Ahora ponemos la mezcla encima sin llegar a los bordes. Y enrollamos para formar el brazo

- Lo colocamos en la bandeja y lo decoramos al gusto.

- Reservamos en la nevera hasta que se la hora de.... a comeeeerr!!

SALUD.

BRAZO DE GITANO DE PATATA Y ATÚN

Receta de las que puedes preparar con antelación, fresquita para estos días que corren y... que aceptan tantos cambios como ingredientes tengas

RECETA DE BRAZO DE GITANO DE PATATA Y ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 k Patatas 
• 2 Latas de atún
• 2 Huevos
• 4 o 5 Pimientos de piquillo
• 8 Palitos de cangrejo (surimi)
• olivas sin hueso
• 3 o 4 cdas de mayonesa
• 3 o 4 cdas tomate frito

PREPARACIÓN:

- Hervir las patatas peladas. En olla normal estarán unos 20 minutos, en la exprés 6 minutos.

- Ponemos agua en un cazo, añadimos los 2 huevos y cocemos 10 minutos. Una vez cocido los huevos retiramos del fuego y dejamos enfriar.

- Ponemos las patatas en un bol y con ayuda de un tenedor las vamos chafando, hasta formar un puré, le añadimos unas cucharadas de mahonesa. Reservamos.

- Ahora pelamos y picamos los huevos cocidos, pero reservando la yema.
Picamos los pimientos de piquillo en trocitos, los palitos de cangrejo y las aceitunas sin hueso. Y lo ponemos en un bol.

- Añadimos las latas de atún escurridas.

- Añadimos 3 cucharadas de tomate frito y mezclamos bien todos los ingredientes.

- A continuación ponemos sobre un paño de cocina limpio (o papel de horno o film transparente) el puré de patatas, que teníamos preparado y lo extendemos dando forma de rectángulo o cuadrado, de un grosor aproximado de ½ cm.

- Ahora ponemos la mezcla encima sin llegar a los bordes. Y enrollamos para formar el brazo

- Lo colocamos en la bandeja y lo decoramos al gusto.

- Reservamos en la nevera hasta que se la hora de.... a comeeeerr!!

SALUD.

PASTEL DE CARNE Y PATATA

La receta que me hacía mi madre...
Y que ahora hago yo y les chifla!!!

RECETA DE PASTEL DE CARNE Y PATATA

INGREDIENTES:

• 1 sobre de puré de patata
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 4-6 dientes ajo
• 700 gr. carne picada mezcla
• 200 gr. tomate natural triturado
• sal, aceite, y especias al gusto
• queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

- Hacemos el puré según el fabricante del paquete. Lo reservamos.
- Hacemos el sofrito: pochar la cebolla, zanahoria y ajos bien picaditos en un poco de aceite hasta que estén blandas, (unos 15 minutos).
- Añadir la carne con sal y especias elegidas y sofreír removiendo constantemente.
- Agregar el tomate y sal y guisar unos 5 minutos.
- En una fuente engrasada, extender la carne alisando bien, cubrir con el puré, lo podéis poner con manga y boquilla y darle forma o alisarlo con espátula, según lo artista que te sientas ;)
- Espolvorear con queso parmesano rallado.
- Lo metemos al horno a 200"C durante 15 minutos.
- Servimos y... a comeeeer!!!

SALUD.

PASTEL DE CARNE Y PATATA

La receta que me hacía mi madre...
Y que ahora hago yo y les chifla!!!

RECETA DE PASTEL DE CARNE Y PATATA

INGREDIENTES:

• 1 sobre de puré de patata
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 4-6 dientes ajo
• 700 gr. carne picada mezcla
• 200 gr. tomate natural triturado
• sal, aceite, y especias al gusto
• queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

- Hacemos el puré según el fabricante del paquete. Lo reservamos.
- Hacemos el sofrito: pochar la cebolla, zanahoria y ajos bien picaditos en un poco de aceite hasta que estén blandas, (unos 15 minutos).
- Añadir la carne con sal y especias elegidas y sofreír removiendo constantemente.
- Agregar el tomate y sal y guisar unos 5 minutos.
- En una fuente engrasada, extender la carne alisando bien, cubrir con el puré, lo podéis poner con manga y boquilla y darle forma o alisarlo con espátula, según lo artista que te sientas ;)
- Espolvorear con queso parmesano rallado.
- Lo metemos al horno a 200"C durante 15 minutos.
- Servimos y... a comeeeer!!!

SALUD.

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Otra de las recetas que conocimos en vacaciones.
Aquel día para ser exactos, JM y yo solo las probamos, porque se las devoró Martina!!

RECETA DE PATATAS A LA IMPORTANCIA

INGREDIENTES

• 1,5 kg de patatas
• 1 plato de harina
• 3 o 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Un poco de azafrán
• Aceite de oliva
• Agua ( 600 ml)
• Sal

PREPARACIÓN:

- Pelamos y lavamos las patatas, se cortan en rodajas de medio centímetro.

- Las pasamos por harina y por huevo batido.

- Freímos las patatas hasta que queden doradas, y las reservamos en un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.

- Con un poco de aceite del que hemos frito las patatas pochamos una cebolla muy picada hasta que quede transparente.

- En el mortero, preparamos un majado con los ajos, el perejil, las hebras de azafrán. Y se lo echamos a la sartén donde está la cebolla.

- Incorporamos los 600 ml de agua, rectificamos de sal, y cuando hierva introducimos de nuevo las patatas y las dejamos cocer durante 15-20 minutos.


SALUD.

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Otra de las recetas que conocimos en vacaciones.
Aquel día para ser exactos, JM y yo solo las probamos, porque se las devoró Martina!!

RECETA DE PATATAS A LA IMPORTANCIA

INGREDIENTES

• 1,5 kg de patatas
• 1 plato de harina
• 3 o 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Un poco de azafrán
• Aceite de oliva
• Agua ( 600 ml)
• Sal

PREPARACIÓN:

- Pelamos y lavamos las patatas, se cortan en rodajas de medio centímetro.

- Las pasamos por harina y por huevo batido.

- Freímos las patatas hasta que queden doradas, y las reservamos en un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.

- Con un poco de aceite del que hemos frito las patatas pochamos una cebolla muy picada hasta que quede transparente.

- En el mortero, preparamos un majado con los ajos, el perejil, las hebras de azafrán. Y se lo echamos a la sartén donde está la cebolla.

- Incorporamos los 600 ml de agua, rectificamos de sal, y cuando hierva introducimos de nuevo las patatas y las dejamos cocer durante 15-20 minutos.


SALUD.

PASTEL DE PATATA Y ATÚN

A veces hago choporrocientas fotos (iguales) para luego, solo poner una en el blog, y otras.... me confío y me quedo sin foto final :(
como en este caso, que iba todo bien hasta que me pillo el toro, entiéndase niñas llorando, padre histérico... total que saqué el pastel de patata y atún, a la mesa y a comer se ha dicho!
la foto final, del pastel con su decoración y su presentación... pues te toca imaginártela!

RECETA DE PASTEL DE PATATA Y ATÚN

INGREDIENTES:

• Puré de patatas (espesito)
• mayonesa
• atún
• tomate frito
• olivas rellenas
• huevos cocidos

PREPARACIÓN:

- Preparamos el relleno con atún, aceitunas rellenas picadas, huevo duro picado y tomate frito.

- Forramos con film el interior de un molde de bizcocho.Y ponemos una capa de puré y a continuación una del relleno, volver a poner otra de puré y otra de relleno y terminar con otra de puré.

- Dejamos enfriar en la nevera, y cuando este bien frió desmoldamos.
Aquí fue cuando hice la foto y luego todo fue un caos :( y se me olvidó hacer la foto final.

- Ahora decoraremos el pastel. Cubriéndolo con una mezcla de mayonesa y tomate frito, decorando los laterales con huevo picado, y por arriba formamos rosetones con la manga pastelera con una mezcla de mayonesa y puré. Le ponemos el toque de color con unas olivas cortadas y/o con tiritas de pimiento rojo asado o con lo que más os guste.

- Y lo volvemos a poner en la nevera hasta la hora de comeeer!!!

SALUD.

PASTEL DE PATATA Y ATÚN

A veces hago choporrocientas fotos (iguales) para luego, solo poner una en el blog, y otras.... me confío y me quedo sin foto final :(
como en este caso, que iba todo bien hasta que me pillo el toro, entiéndase niñas llorando, padre histérico... total que saqué el pastel de patata y atún, a la mesa y a comer se ha dicho!
la foto final, del pastel con su decoración y su presentación... pues te toca imaginártela!

RECETA DE PASTEL DE PATATA Y ATÚN

INGREDIENTES:

• Puré de patatas (espesito)
• mayonesa
• atún
• tomate frito
• olivas rellenas
• huevos cocidos

PREPARACIÓN:

- Preparamos el relleno con atún, aceitunas rellenas picadas, huevo duro picado y tomate frito.

- Forramos con film el interior de un molde de bizcocho.Y ponemos una capa de puré y a continuación una del relleno, volver a poner otra de puré y otra de relleno y terminar con otra de puré.

- Dejamos enfriar en la nevera, y cuando este bien frió desmoldamos.
Aquí fue cuando hice la foto y luego todo fue un caos :( y se me olvidó hacer la foto final.

- Ahora decoraremos el pastel. Cubriéndolo con una mezcla de mayonesa y tomate frito, decorando los laterales con huevo picado, y por arriba formamos rosetones con la manga pastelera con una mezcla de mayonesa y puré. Le ponemos el toque de color con unas olivas cortadas y/o con tiritas de pimiento rojo asado o con lo que más os guste.

- Y lo volvemos a poner en la nevera hasta la hora de comeeer!!!

SALUD.

ENSALADA DE LENTEJAS

Aunque en el supermercado había visto el bote de lentejas cocidas, nunca se me había ocurrido prepararlas en ensalada... bueno de hecho nunca había comprado ese bote!
pero ahora, ya se ha convertido en un plato semanal de mi casa, y como además depende de lo que haya en la nevera.. eso lleva, vamos, que no siempre le pongo los mismos ingredientes pero siempre esta buenísima ;)
Si es que ahora es lo que apetece, un plato fresquito y sanote ;)

RECETA DE ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES:

• bote de lentejas cocidas
• latita de maíz
• cebolla
• pimiento
• olivas
• atún
• zanahoria rallada
• queso burgos

PREPARACIÓN:

- Cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños
- Poner todos los ingredientes (escurridos) en un bol, aliñar al gusto y... a comeeerr!!

SALUD.

ENSALADA DE LENTEJAS

Aunque en el supermercado había visto el bote de lentejas cocidas, nunca se me había ocurrido prepararlas en ensalada... bueno de hecho nunca había comprado ese bote!
pero ahora, ya se ha convertido en un plato semanal de mi casa, y como además depende de lo que haya en la nevera.. eso lleva, vamos, que no siempre le pongo los mismos ingredientes pero siempre esta buenísima ;)
Si es que ahora es lo que apetece, un plato fresquito y sanote ;)

RECETA DE ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES:

• bote de lentejas cocidas
• latita de maíz
• cebolla
• pimiento
• olivas
• atún
• zanahoria rallada
• queso burgos

PREPARACIÓN:

- Cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños
- Poner todos los ingredientes (escurridos) en un bol, aliñar al gusto y... a comeeerr!!

SALUD.

GUISANTES CON JAMON

Fácil de preparar y en casa gusta a todos :)

RECETA DE GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES:

• 400 g de guisantes congelados
• 1 loncha gruesa de jamón serrano (50 g)
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 2 vasitos de tomate triturado
• 3 cucharadas aceite de oliva
• sal
• huevos (opcional)

PREPARACIÓN:

- Pon a cocer los guisantes, según indique el envase, normalmente entre 6-8 minutos. Escúrrelos.

- Pela y pica la cebolleta en daditos.

- Pela y pica el diente de ajo.

- Corta la loncha de jamón en dados.

- Pon el aceite en una cazuela, añade el ajo y la cebolleta (picados), rehoga durante un par de minutos, incorpora el jamón y fríelo un poco. Añade los guisantes.

- Vierte el tomate triturado y cuando empiece a hervir, cocina durante 6 minutos.

- Como opción, suelo cascar un huevo por comensal dentro de la olla, pongo la tapa y se pocha ahí mismo. Queda riquísimo!

SALUD.

GUISANTES CON JAMON

Fácil de preparar y en casa gusta a todos :)

RECETA DE GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES:

• 400 g de guisantes congelados
• 1 loncha gruesa de jamón serrano (50 g)
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 2 vasitos de tomate triturado
• 3 cucharadas aceite de oliva
• sal
• huevos (opcional)

PREPARACIÓN:

- Pon a cocer los guisantes, según indique el envase, normalmente entre 6-8 minutos. Escúrrelos.

- Pela y pica la cebolleta en daditos.

- Pela y pica el diente de ajo.

- Corta la loncha de jamón en dados.

- Pon el aceite en una cazuela, añade el ajo y la cebolleta (picados), rehoga durante un par de minutos, incorpora el jamón y fríelo un poco. Añade los guisantes.

- Vierte el tomate triturado y cuando empiece a hervir, cocina durante 6 minutos.

- Como opción, suelo cascar un huevo por comensal dentro de la olla, pongo la tapa y se pocha ahí mismo. Queda riquísimo!

SALUD.

PATATAS FOSTER'S

Siiiii, la receta de las patatas del famoso restaurante!!

Están riquisimas... mmmm...

La única dificultad es encontrar la salsa :( parece ser que la que mas se le parece es la salsa Ranch de la marca Kents. Sino la encuentras no te preocupes te digo un par de truquillos, al final, para fabricar una ;)

RECETA DE PATATAS FOSTER'S

INGREDIENTES

• Patatas naturales o congeladas
• Un paquete de queso rallado "Cuatro quesos"
• Una cajita de beicon en tiritas
• Salsa Ranchera

PREPARACIÓN:

- Freír las patatas. Las colocamos en una fuente de horno.

- En otra sartén "sin aceite" a fuego medio freiremos el bacon a tiritas, removiendo para que no se pegue, sin que llegue a dorarse mucho. Reservamos.

- A nuestras patatas, les añadimos unas cucharadas de salsa, repartimos el queso rallado, otro poquito de salsa y el bacon.

- Gratinamos unos minutos para que el queso se funda y nos las comemos calentitas...

RECETA DE SALSA RANCHERA CASERA

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas soperas de mayonesa con ajo 
• 3 cucharadas soperas de nata para cocinar o un yogur natural 
• media cucharadita de perejil seco
• media cucharadita de orégano
• media cucharadita de cebolla en polvo

PREPARACIÓN:

- Mezclar bien y listo

SALUD.

PATATAS FOSTER'S

Siiiii, la receta de las patatas del famoso restaurante!!

Están riquisimas... mmmm...

La única dificultad es encontrar la salsa :( parece ser que la que mas se le parece es la salsa Ranch de la marca Kents. Sino la encuentras no te preocupes te digo un par de truquillos, al final, para fabricar una ;)

RECETA DE PATATAS FOSTER'S

INGREDIENTES

• Patatas naturales o congeladas
• Un paquete de queso rallado "Cuatro quesos"
• Una cajita de beicon en tiritas
• Salsa Ranchera

PREPARACIÓN:

- Freír las patatas. Las colocamos en una fuente de horno.

- En otra sartén "sin aceite" a fuego medio freiremos el bacon a tiritas, removiendo para que no se pegue, sin que llegue a dorarse mucho. Reservamos.

- A nuestras patatas, les añadimos unas cucharadas de salsa, repartimos el queso rallado, otro poquito de salsa y el bacon.

- Gratinamos unos minutos para que el queso se funda y nos las comemos calentitas...

RECETA DE SALSA RANCHERA CASERA

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas soperas de mayonesa con ajo 
• 3 cucharadas soperas de nata para cocinar o un yogur natural 
• media cucharadita de perejil seco
• media cucharadita de orégano
• media cucharadita de cebolla en polvo

PREPARACIÓN:

- Mezclar bien y listo

SALUD.