GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

No siempre voy a preparar galletas para decorar,no?
Hoy les ha tocado el turno a estas galletas con pepitas de chocolate, vamos las chips ahoy del super en versión casera ;)

RECETA DE GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 taza de pepitas de chocolate (o trocear una tableta)
• 1 taza de nueces picadas

PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un cuenco, mezclamos todos los ingredientes, menos las pepitas de chocolate y las nueces, y lo mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.
- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate (pero reserva un poco de chocolate para el ultimo momento)
- Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas de masa y colocarlas sobre la bandeja del horno, previamente engrasada o con papel sulfurizado.
- Acuérdate de dejar espacio entre las galletas porque aunque no te lo creas aumentaran de volumen y se te engancharan. Y ahora sería interesante ponerles por encima el chocolate que reservamos, conseguiremos que quede mas vistoso.
- Lo metemos en el horno durante 10-12 minutos hasta que doren.
- Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Vas a poder resistirte?

SALUD.