MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

martes, 18 de junio de 2013

BUTTERCREAM DE LIMON

Hoy la buttercream con un toque cítrico. Muy buena combinación.

RECETA DE BUTTERCREAM DE LIMÓN
INGREDIENTES:

  • 400 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 400 gr de azúcar glas
  • una pizca de sal
  • 5 cucharaditas de Lemon Curd o en su defecto 2 cucharaditas de pasta de limón Home Chef 

PREPARACIÓN:
- Prepara la buttercream batiendo la mantequilla junto al azúcar glas, y la pizca de sal.
- Cuando ya la tengamos bien amasada, añadimos el lemon curd y volvemos a batir nuevamente hasta que esté bien integrado.

SALUD.

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