PIMIENTOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO

RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO

INGREDIENTES:

• pimientos del piquillo enteros
• brandada de bacalao (tienes la receta AQUÍ)

Para la salsa:

• 100 gr de pimientos del piquillo
• 200 ml de nata 
• sal y pimienta
• nuez moscada

PREPARACIÓN:

- Rellenamos los pimientos con la brandada, y los ponemos en una bandeja de horno.
- En el baso de la batidora ponemos todos los ingredientes de la salsa, batimos hasta conseguir una salsa de color anaranjado.
- Vertemos la salsa sobre los pimientos, espolvoreamos con perejil picado y metemos en el horno 8 minutos a 180 grados.
- Sacamos con cuidado de no quemarnos, montamos el plato poniendo los pimientos y encima la salsa y... a comeeeer!!!

SALUD.