MERMELADA DE CALABAZA

Como la calabaza que me dio el tito Pepe era grandota, y la crema de calabaza esta muy vista... he decidido ser original y hacer mermelada!!

RECETA DE MERMELADA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

• 350 g de calabaza
• 100 g de azúcar
• agua
• 1 rama de canela
• pan para acompañar

PREPARACIÓN:

- Pelamos y cortamos la calabaza en daditos.
- Los ponemos en una olla con abundante agua.
- Añadimos el azúcar y la rama de canela.
- Lo cocinamos durante una hora y media aproximadamente.
- Retiramos la canela, y pasamos por el pasapurés hasta conseguir una textura como de mermelada.
- Y... a comeeer!! ya está lista para comer con el pan.

SALUD.