MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

martes, 18 de febrero de 2014

BIZCOCHO DE PLÁTANO

RECETA DE BIZCOCHO DE PLÁTANO


INGREDIENTES:

  • 3 plátanos
  • 75 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180· C
- Triturar en un bol los plátanos con el azúcar.
- Añadir el huevo y la mantequilla derretida, volver a triturar.
- Añadir la harina, la levadura, la sal y la canela y mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Echar en un molde previamente engrasado.
- Meter en el horno unos 20-30 minutos.
- Sacar, desmoldar, dejar enfriar y... a comeeer!!

SALUD.

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