SALCHICHAS CON TOMATE

Un plato sencillo pero muy bueno. Sino te gusta notar la cebolla puedes triturar la salsa ;)

RECETA DE SALCHICHAS CON TOMATE

INGREDIENTES:

• Salchichas 
• 1/2 cebolla
• 5 cucharadas Tomate triturado
• 3 cucharadas Tomate frito
• Vino blanco 1/2 vaso (100ml.)
• 1/2 vaso  de agua o caldo ( 100ml.)
• Aceite, sal
• Pimienta
• Orégano

PREPARACIÓN:

- En una sartén con un poco de aceite, doraremos las salchichas a fuego fuerte las sacamos y reservamos.

- En esa misma sartén ponemos un poco más de aceite y echamos la cebolla picada, la dejaremos hasta que esté transparente.

- Ahora añadimos el tomate triturado y el tomate frito, lo dejamos a fuego lento que se haga, unos 5 minutos.

-Echamos el vino y dejamos reducir un par de minutos, echamos el medio vaso de agua.

- Incorporamos las salchichas y las dejamos hasta que la salsa esté a nuestro gusto (si queda muy espesa, podemos poner mas agua o caldo)

- Ponemos un poquito de sal, pimienta negra y si os gusta un poco de orégano, unos minutos más y listo.....a comeeerrr!!

SALUD.