BUÑUELOS DE VIENTO

Vamos a ver si se me va a pasar la cuaresma sin hacer buñuelos!!!
Esta receta, es muy fácil, sin complicaciones.
Esta bien pero... entiéndeme, voy a seguir investigando para mejorarla.
Aunque con el ritmo que llevo ultimamente, no lo consiga este año.

RECETA DE BUÑUELOS DE VIENTO

INGREDIENTES:

• 160gr. Harina
• 100gr. Mantequilla
• 4 huevos
• Aceite
• Azúcar
• Sal

PREPARACIÓN:
- Calentar 2 vasos de agua con la mantequilla y un poco de sal.
- Cuando rompa el hervor echar la harina de golpe, remover hasta que la masa se desprenda.
- Dejar enfriar.
- Añadir los huevos de uno en uno.
- Formar buñuelos con dos cucharas y freír hasta que se hinchen y floten.
- Sacar, escurrir y rebozar con azúcar.

A mi por lo menos me ha servido para pasar un rato divertido (léase, estresante) con Daniela, así que a ver que tal se te da a ti ;)

SALUD.