ALITAS DE POLLO AL ESTILO KENTUCKY FRIED CHICKEN

Parece que esta receta tenga que ser complicada, porque echando un vistazo a la lista de ingredientes... es muy larga. Pero nada mas alejado de la realidad, se prepara rápidamente, consiste en rebozar las alitas, así que eso no es nada complicado!!
De sabor están super autenticas y te las recomiendo, sobretodo a ti Miriam, que desde que JC nos confesó que tiene como norma cenar una vez a la semana alitas de pollo, estoy pensando en publicar esta entrada. Así que, prepáralas y ya me contaras ;)

RECETAS DE ALITAS DE POLLO AL ESTILO KFC ( Kentucky Fried Chicken)

INGREDIENTES:

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 huevos
• 150 ml agua
• 150 ml leche
• 100 gr harina trigo
• 100 gr harina maíz
• 1 cucharadita Comino
• 1 cucharadita Pimentón
• 1 cucharadita Ajo en polvo
• 1 cucharadita Tomillo
• 1 cucharadita Curry
• 1 cucharadita Cebolla en polvo
• 1 cucharadita Sal
• 1 cucharadita Pimienta
• 1 cucharadita Orégano
• 1 cucharadita Albahaca
• 1 cucharada Azúcar
• Aceite para freír

PREPARACIÓN:
- Empezamos batiendo por un lado el huevo con la leche y el agua, y reservamos.
- Por otro lado, mezclamos las dos harinas con todas las especias y el azúcar. Yo suelo ponerlo en una bolsa de congelación con cierre zip, así puede mezclarlas bien y pringar bien las alitas cuando me ponga a rebozarlas, pero puedes hacerlo en cualquier recipiente que te vaya bien.
- Ponemos en una sartén abundante aceite a calentar.
- Pasamos las alitas de pollo salpimentadas por la mezcla de huevo, luego por la mezcla de harinas y especias.
- Freímos las alitas de pollo hasta que estén doraditas, y bien hechas por dentro, unos 10 minutos.
- Sacamos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y.... so good!!

SALUD.