De sabor están super autenticas y te las recomiendo, sobretodo a ti Miriam, que desde que JC nos confesó que tiene como norma cenar una vez a la semana alitas de pollo, estoy pensando en publicar esta entrada. Así que, prepáralas y ya me contaras ;)
RECETAS DE ALITAS DE POLLO AL ESTILO KFC ( Kentucky Fried Chicken)
INGREDIENTES:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 huevos
- 150 ml agua
- 150 ml leche
- 100 gr harina trigo
- 100 gr harina maíz
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharadita Tomillo
- 1 cucharadita Curry
- 1 cucharadita Cebolla en polvo
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Albahaca
- 1 cucharada Azúcar
- Aceite para freír
PREPARACIÓN:
- Empezamos batiendo por un lado el huevo con la leche y el agua, y reservamos.
- Por otro lado, mezclamos las dos harinas con todas las especias y el azúcar. Yo suelo ponerlo en una bolsa de congelación con cierre zip, así puede mezclarlas bien y pringar bien las alitas cuando me ponga a rebozarlas, pero puedes hacerlo en cualquier recipiente que te vaya bien.
- Ponemos en una sartén abundante aceite a calentar.
- Pasamos las alitas de pollo salpimentadas por la mezcla de huevo, luego por la mezcla de harinas y especias.
- Freímos las alitas de pollo hasta que estén doraditas, y bien hechas por dentro, unos 10 minutos.
- Sacamos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y.... so good!!
SALUD.
Ohhh qué ilusión! Sobretodo a jc le va a encantar! De hecho come alitas cada vez que hay algún partido de fútbol "importante" así q imagínate las veces que ha comido alitas últimamente...jijiji.Prometo hacerlas y decírtelo! Gracias guapi
ResponderEliminarGracias a ti!!
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