MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

martes, 11 de junio de 2013

CARAMEL BUTTERCREAM

Lo que ya te comenté, la buttercream da mucho juego, hoy vamos a añadirle un poco de caramelo royal.

RECETA DE CARAMEL BUTTERCREAM
INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de caramelo Royal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 170gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar glas

PREPARACIÓN:
- Batir bien la mantequilla hasta que quede con textura pomada.
- Incorporar el azúcar glas hasta que quede esponjoso
- Añadir la vainilla y el caramelo hasta que estén bien integrados.

SALUD.

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