Ingredientes
• 3/4 taza de leche templada
• 2 huevos y 1 yema
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 o 3 cucharaditas de extracto de anís
• 1 cucharadita de sal
• 1/3 taza de azúcar
• 1/2 de mantequilla, a temperatura ambiente
• 3 1/2 tazas de harina para pan
• 1 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería
Preparación
1. Poner los ingredientes en la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccionar el programa para pan dulce / bizcocho, con corteza ligera.
2. Comprobar durante el amasado que se forme una bola de masa suave y ligeramente pegajosa. Si está muy pegajosa, añadir una cucharadita de harina cada vez. Si está muy seca, de leche.
3. Desmoldar una vez cocido y dejar enfriar completamente antes de servir.
SALUD.
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