PAN DE NARANJA, AVELLANAS Y ARÁNDANOS

RECETA DE PAN DE NARANJA, AVELLANAS Y ARÁNDANOS

Ingredientes
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 1 huevo
• 3 1/3 tazas de harina para pan
• 1 cucharada de piel de naranja rallada
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1/3 taza de avellanas tostadas y picadas
• 2 cucharaditas de levadura seca de panadería
Preparación
1. Poner los ingredientes en la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccionar el programa básico o de pan blanco, con corteza ligera/clara.
2. Si se quiere, una vez frío, se puede recubrir con una glasa de naranja: en un bol pequeño mezclar 1/2 taza de azúcar glass y suficiente zumo de naranja para que se pueda glasear.

SALUD.