MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

martes, 2 de julio de 2013

AZUCAR DE COLORES

No recuerdo bien donde vi esta receta, bueno mejor dicho este truco, pero me encantó.
Y el caso que hasta que no lo vi... no se me había ocurrido nunca!!
yo compraba el azúcar de colores... pero hasta hoy, jejeje

RECETA-TRUCO PARA HACER AZÚCAR DE COLORES
INGREDIENTES:
  • Azúcar 
  • Colorante alimentario, que no sea en polvo (los líquidos de la marca Vahine te sirven!)
PREPARACIÓN:
- Poner la cantidad de azúcar que queramos teñir dentro de una bolsa de congelación y le añadimos unas gotas de colorante.
- Cerramos bien la bolsa y movemos hasta conseguir un color homogéneo. Si ha quedado muy flojito... abrimos la bolsa y añadimos unas gotitas mas de colorante y volvemos a mezclar.
- Ahora dejaremos este azúcar en un plato para que se seque, aproximadamente 1 hora.
- Pasada la hora, el azúcar estará duro pero seco. Lo desmoronamos para que quede suelto y lo guardamos en un tupper.

SALUD.

1 comentario:

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