BIZCOCHO SCHWEPPES DE LIMON

RECETA DE BIZCOCHO SCHWEPPES DE LIMON

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 200 gr de azúcar
• 100 gr mantequilla
• 125 ml de Schweppes de limón
• 250 gr harina 
• 140 gr de Maizena
• 1 sobre de levadura 
• La corteza rallada de un limón

PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 180·C
- Batir los huevos con el azúcar hasta que blaquee.
- Añadir la mantequilla y seguir batiendo.
- Echar la Schweppes de limón y la ralladura.Y volver a batir.
- Tamizar todos los polvos: harina, maizena y levadura. Y mezclarlos hasta que estén bien integrados en la masa.
- Poner la masa en un molde engrasado, espolvorear dos cucharadas de azúcar por encima y  meter al horno durante 35 minutos. Comprobar si está hecho con un palillo.
- Desmoldar y dejar enfriar.

SALUD.