MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

martes, 11 de marzo de 2014

PATATAS CAJÚN AL MICROONDAS

RECETA DE PATATAS CAJÚN AL MICROONDAS



INGREDIENTES:

  • 4 patatas medianas
  • aceite
  • una o dos cucharadas de especias cajún (tienes la receta al final)

PREPARACIÓN:
- Pelar las patatas y trocearlas, las ponemos en una fuente con tapa para microondas.
- Chorreón de aceite y las especias cajún.
-Tapamos y 8 minutos de micro.

HORNO: 180·C durante 30 minutos aprox.


RECETA DE LA MEZCLA CAJÚN:
INGREDIENTES:
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de pimentón picante 

PREPARACIÓN:
- Cuando tengas todas las especias dentro del bote, ciérralo y muévelo enérgicamente hasta que quede bien mezclada.
- Cierra el bote y guárdalo para la próxima utilización ;)

SALUD.










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