BIZCOCHO DE QUESO CREMA Y NARANJA

Me quiere sonar que la receta original que vi era de cupcakes...
Yo he doblado las cantidades y he hecho un bizcocho, y... mmmmm... espectacular!!

RECETA DE BIZCOCHO DE QUESO CREMA Y NARANJA

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 200 g de queso crema
• 100 ml de zumo de naranja
• 80 ml de aceite de girasol
• 200 g de harina
• 150 g de azúcar
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de naranja

PREPARACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180·C

- Montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.

- Se baten las yemas con el azúcar, se añade el queso, el aceite, el zumo y la ralladura, se pone la harina mezclada con la levadura poco a poco y al final las claras montadas que teníamos reservadas.

- Ponemos la masa en un molde engrasado y metemos al horno 45 minutos.

- Sacamos, dejamos enfriar y... a comeeerrr!!

SALUD.