MAGDALENAS DE CALABAZA

Estas magdalenas ya están ricas así tal cual, pero si las quieres vestir de gala.... ponles un frosting de queso crema y.... tachannnn cupcakes de calabaza y queso crema!!

RECETA DE MAGDALENAS DE CALABAZA

INGREDIENTES:

• 200 g de harina
• 1’5 cucharaditas de levadura química
• 2 cucharaditas de canela
• 3 huevos M
• 200 g de azúcar
• 100 ml aceite de oliva suave
• 180 ml de puré de calabaza (horno a 220·C, durante 40 minutos)
• 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 de cucharadita de clavo en polvo

PREPARACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180"C

- Tamizamos la harina con las especias y la levadura química. Reservamos.

- En otro bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos el puré de calabaza.

- Ahora incorporamos la harina.

- Rellenamos las cápsulas y al horno durante 20 minutos.

- Sacamos, dejamos enfriar y.. a comeeerrr!!

SALUD.