Es un bizcocho de galleta (tienes la receta, AQUÍ) relleno de mermelada de fresa y ganache de chocolate blanco (había 3 capas: mermelada, ganache, mermelada) y cubierto y decorado con fondant.
La gracia de este pastel es que horneé el bizcocho usando un molde de 13 de diámetro, vamos muy pequeño, y para no tener que cortar las capas, pues lo horneé en 4 tandas. Luego ya solo fue montar y decorar.
Que eso es otra... llego un punto que lo veía todo redondo!! que panzá de cortar circulitos de colores, jajaja.
Usé pegamento comestible para que quedara todo en su sitio.
SALUD.
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