MI COCINA ENHARINADA

Ademas de considerar mi cocina como mi oficina/laboratorio... es mi lugar preferido para hacer terapia anti-estrés.
Sí, me relaja cocinar.
Y lo de recopilar recetas... ya ni te cuento ;)

jueves, 3 de marzo de 2016

PANECILLOS DE JAMÓN Y QUESO

Utilizando la panificadora consigues la masa en su punto.
Y añadiendo ingredientes ricos.... pues consigues un pan estupendo!!

RECETA DE PANECILLOS DE JAMÓN Y QUESO (6 bocadillos)


INGREDIENTES:

  • 50 gr. de queso de bola o queso manchego curado
  • 50 gr. de jamón serrano en dados
  • 260 gr. de agua
  • 25 gr. de levadura prensada fresca
  • 400 gr. de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

- Ponemos todos los ingredientes en la panificadora, el queso y el jamón cortado pequeño. Seleccionamos menú MASA.

- Cuando haya finalizado, cortamos en 6 porciones, damos forma de bocadillo, colocamos sobre la bandeja y le damos unos cortes.

- Metemos al horno a 200·C durante 30 minutos.


- Dejamos enfriar y.... a comeeerr!!

SALUD.

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