Quería imitar esos pasteles decorados integramente con manga pastelera.
Oye es que quedan super-resultones :)
Se trata de un bizcocho de manzana y canela (tienes la receta, AQUÍ) y el frosting es ganache de chocolate blanco. Combinación ganadora, te lo aseguro!
Se suele usar de frosting la buttercream, porque tiene mas consistencia y quedan mas marcados los trazos de la manga pastelera. Pero como no nos gusta mucho este relleno... pues use la ganache, y no quedo mal, eh??
Muchas felicidades papa!!!
SALUD.
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